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热菜家常菜

荷兰豆烧猪皮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肉皮
  • 八角
  • 葱姜蒜
  • 酱油醋
  • 盐糖味精

详细做法:

STEP1、肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出

STEP2、用刀清除肉皮上的油脂与污物,然后改刀

STEP3、肉皮入锅并加入酱油上色,倒入水(刚刚没过肉皮即可),依自己口味放入适量糖和盐

STEP4、烧开后小火煮大约20分钟左右,用筷子插入很轻松穿过,开大火,收下汁即可

STEP5荷兰豆焯水捞出

STEP6、与肉皮同煮


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