STEP1、猪皮和白萝卜切成块，如果怕胖的话可以怕肉皮的肥肉刮掉。

STEP2、葱姜蒜爆香后加水，把萝卜和肉皮放进去。

STEP3、中火炖上半个小时，可以根据自己喜欢的口感调整时间。

STEP4、出锅前两分钟撒上盐和胡椒粉。