STEP1、猪心洗干净后切片，放入盐和料酒和姜丝腌5分钟左右

STEP2、将三种辣椒切丝备好，大蒜切片

STEP3、洋葱横着切，再掰散

STEP4、锅烧热后倒入油，油开后倒入腌制好的猪心翻炒一会再放入大蒜

STEP5、先放湖南椒，这个比较辣，让辣味渗入猪心

STEP6、炒2min后倒入其他辣椒

STEP7、最后放洋葱，翻炒

STEP8、色相美俱全的辣椒炒猪心就做好了！哈哈哈