STEP1、鸡腿洗净，去皮。放入开水中煮3分钟，去浮沫。用牙签在鸡腿上戳些小洞，方便入味。

STEP2、加入提前准备好的调料。

STEP3、调料加入后，重新加入没过鸡腿的水和盐。

STEP4、中小火焖煮25-30分钟，即可出锅。