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热菜家常菜

不用腌的香煎鸡腿肉!

因为酱汁含糖 最好用不粘锅 不然清洗好费力 鸡腿肉非常嫩 所以多煮一下多焖一下是没有关系的 关键要入味也要熟阿! 如果糖不能溶解 那就微波炉里打一下

配料表:

  • 味淋 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 水 (4勺)
  • 糖 (1勺)
  • 去骨鸡腿

详细做法:

STEP1、去了骨头的鸡腿肉准备好 用刀划几刀方便入味

STEP2、调酱汁 记住口诀 一勺糖两勺味淋三勺生抽四勺水 (如果鸡腿肉太多块 就按照1:2:3:4这个比例自行添加) 搅拌均匀。

STEP3、开火放油 油热了以后放进鸡腿肉。(如果鸡腿肉带皮 那就不需要放油直接煎带皮的那一面 会出油的。)

STEP4、多煎一下 等俩面都变色了 就开始倒入刚刚调好的酱汁 盖上锅盖让其焖煮入味 记得要翻面

STEP5、确定熟了以后就可以装盘啦!配上米饭 如果锅里还剩下汁水可以倒在饭上 特别下饭


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