STEP1、山芋粉加水，搅拌均匀。

STEP2、开小火，煮山芋粉水，煮到结块。

STEP3、结块后，冷却拿出切块。

STEP4、加油、葱、将山芋块煎到表面定型。加生抽、少许水煮开。就可以了。

STEP5、本来还有些发白部分的粉疙瘩，这加水煮的时候，闷熟了。