STEP1、西兰花切成小块，洗净

STEP2、胡萝卜去皮切成小片，我做的是便当，半分的量，半颗胡萝卜和半个西兰花，正常的话都用1个

STEP3、热水烧开，烫一两分钟

STEP4、热锅下油，倒入蒜末，可以加辣椒可以不加，爆香

STEP5、倒入西兰花和胡萝卜翻炒，加蚝油盐调味，不用加糖，因为胡萝卜带有调味。尝尝口感，西兰花炒的软一点就可以出锅了，西兰花如果太生会不好吃