STEP1、土豆削皮切块，用清水多洗几遍，去掉淀粉

STEP2、水烧开加一勺盐下入土豆块，不停搅动防止粘锅底

STEP3、煮土豆间隙准备好配角，小葱香菜圆葱切沫备用

STEP4、土豆煮熟捞出，大概煮了8分钟左右

STEP5、热锅（最好是不粘锅）凉油下入土豆块，此时要用中大火煎土豆

STEP6、土豆表皮微焦如图捞出备用

STEP7、底少许油，下入孜然洋葱末煸炒，煸香味下土豆块，随后下入辣椒粉，搅拌均匀，再加入少许盐继续搅拌，前分别加入烧烤料、葱花香菜，搅拌均匀

STEP8、美味的孜然香煎土豆块出锅了，美味