STEP1、将红薯叶洗净沥干水分备用

STEP2、将茎切碎（这是个人习惯，嫌麻烦的食友可以将红薯叶从中一刀切两半即可）。

STEP3、蒜和小米椒切末

STEP4、热锅热油，大火入锅食材，炒至红薯叶变软，出锅前撒少许盐调味。再次大火炒匀即可。