STEP1、紫薯蒸锅蒸30分钟。

STEP2、准备饺子粉。

STEP3、少量水搅拌。

STEP4、用手和面。

STEP5、面切成饺子大小。

STEP6、擀薄。

STEP7、紫薯用勺子碾碎，加入牛奶。

STEP8、像包包子一样封口。

STEP9、放上点补面。别沾到一块。

STEP10、平底不粘锅，不用放油，小火慢烙。

STEP11、两面金黄即可，外皮酥脆，馅料软糯。