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热菜家常菜

简单版红烧白萝卜丝+带鱼

配料表:

  • 萝卜 (适量(事先切成丝))
  • 葱叶 (一小把)
  • 带鱼 (一条)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 红糖 (适量)
  • 水 (少量)
  • 色拉油 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 食醋 (少量)

详细做法:

STEP1、备齐材料

简单版红烧白萝卜丝+带鱼

STEP2、热锅,倒色拉油,然后放入鱼

简单版红烧白萝卜丝+带鱼

STEP3、放入葱白、蒜,倒入少量食醋、料酒、酱油、红糖,调料放齐之后煮两分钟,让鱼入味

简单版红烧白萝卜丝+带鱼

STEP4、放入萝卜丝,煮一两分钟,使萝卜丝吃进部分汤汁

简单版红烧白萝卜丝+带鱼

STEP5、加水,水大约刚刚没过萝卜丝这样子,盖锅盖焖煮,大约焖煮两三分钟

简单版红烧白萝卜丝+带鱼

STEP6、汤汁微微浓稠,放入葱叶

简单版红烧白萝卜丝+带鱼

STEP7、起锅!新鲜爽口的萝卜丝红烧带鱼出炉了,开吃!

简单版红烧白萝卜丝+带鱼


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