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热菜家常菜

马蹄炒肉片

2022-03-19 10:41:07

小炒菜一定要大火爆炒

配料表:

  • 马蹄 (30个)
  • 肉片 (100克)
  • 淀粉 (2勺)
  • 盐 (3克)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒜 (1根)
  • 黑木耳 (8朵)

详细做法:

STEP1、直接在菜市场买削好皮的马蹄方便哈!

马蹄炒肉片

STEP2、切片备用

马蹄炒肉片

STEP3、瘦肉切片肉片要切的薄一点哦!蒜我就拍一下然后也很好拨蒜生姜段辣椒可以不放

马蹄炒肉片

STEP4肉片放淀粉搅拌均匀腌制15分钟也可以放一点生抽这样更有味!

马蹄炒肉片

STEP5、腌制好的肉片卖相老好腌制好的肉片.

马蹄炒肉片

STEP6、调料配齐

马蹄炒肉片

STEP7、放油把蒜和姜煸香

马蹄炒肉片

STEP8、锅中放入食用油,倒入瘦肉快速翻炒至瘦肉变色。放马蹄和黑木耳大火爆炒2分钟放一点生抽和盐噢

马蹄炒肉片

STEP9、最后放大蒜叶也可以放青红辣椒菜的颜色丰富好看!

马蹄炒肉片

STEP10、出锅啦这时候马蹄脆脆的微甜特别好吃呢

马蹄炒肉片


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