STEP1、冬笋，生姜，切片。

STEP2、肉切成丝。

STEP3、把肉和生姜一起放入油锅里翻炒。放入盐一勺。

STEP4、再放入笋片。

STEP5、加入辣椒，酱油，翻炒，把笋片炒熟，可根据个人口味加入一点鸡精。

STEP6、出锅。