配料表：
详细做法：
STEP1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段
STEP2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用
STEP3、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油
STEP4、红烧牛腩的方法，牛肉烧好后，加入切块的牛蒡即可．
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