配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉切丝，加生抽、盐、淀粉腌制；蒜切片，尖椒切段备用；
STEP2、牛蒡去皮切丝，凉水冲洗2-3遍去除味道；
STEP3、热锅凉油，放牛肉滑炒；放蒜片辣椒翻炒；放牛蒡丝翻炒3分钟左右；生抽与盐适量；出锅
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