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热菜家常菜

胡萝卜炒肉

较其他菜品,炒胡萝卜需较多的油,一定要将胡萝卜全部炒透。

配料表:

  • 油 (适量)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 猪肉 (30克切丝)
  • 蒜 (3瓣切片)
  • 盐 (少许)
  • 五香粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 醋 (几滴)

详细做法:

STEP1、红萝卜、猪肉切丝备用,尽量细一些。

胡萝卜炒肉

STEP2、凉油下锅炒肉丝,出锅。

胡萝卜炒肉

STEP3、再倒入适量油,下入胡萝卜丝翻炒至软,下入肉丝。加入少量五香粉,盐。

胡萝卜炒肉

STEP4、出锅。

胡萝卜炒肉


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