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热菜家常菜

白玉菇炒肉

2022-03-19 10:41:07

一定要选辣的辣椒,来遮盖白玉菇的腥味

配料表:

  • 白玉菇 (克)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 彩椒 (个)
  • 瘦肉 (克)
  • 朝天椒 (个)
  • 姜沫、蒜、干辣椒

详细做法:

STEP1、先把白玉菇焯水(去掉白玉菇的腥味)

STEP2、干辣椒,花椒爆炒(炒出香味)

STEP3、肉下锅,等肉变色放肉蒜沫,姜末,朝天椒,青辣椒翻炒

STEP4、最后倒入白玉菇翻炒,放入适当的盐和十三香


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