STEP1、腊肉切片（这是妈妈从四川给我寄的，请忽略我的刀功）。

STEP2、干牛肝菌（野生牛肝菌，也是亲爱的妈妈寄的）泡洗几遍，不用挤干，用网纱勺虑起来稍微虑干就好。

STEP3、锅放油，放姜蒜爆香。放肉，放牛肝菌翻炒！出锅。