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热菜家常菜

牛肝菌炒意面

2022-03-19 10:41:07

饭菜一锅端,牛肝菌营养丰富,但是北京很难买到新鲜的,用干的也不错,味道更浓郁

配料表:

  • 牛肝菌
  • 青椒 (一个)
  • 红椒 (一个)
  • 斜管面
  • 橄榄油 (1大匙)
  • 盐 (1/2小匙)
  • 黑胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1牛肝菌用温水浸泡半小时以上,并清洗干净,待用。青椒红椒去蒂去籽切块待用

STEP2、锅中烧开水,下入斜管面煮15分钟左右(八九成熟),捞出待用

STEP3、另起锅烧热,下橄榄油,下牛肝菌和青红椒炒至断生,加入斜管面同炒,加盐黑胡椒拌炒均匀即可


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