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热菜家常菜

尖椒草菇炒鸡肉

草菇可以汆一遍再炒制,口味咸淡自行添加。

配料表:

  • 尖椒 (2个)
  • 草菇 (200克)
  • 鸡胸肉 (半个)
  • 肉末 (适量)
  • 葱白 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (1撮)

详细做法:

STEP1、准备好材料:把材料切好备用

尖椒草菇炒鸡肉

STEP2、热锅下油,爆香葱白

尖椒草菇炒鸡肉

STEP3、倒入切块的鸡胸肉煸炒

尖椒草菇炒鸡肉

STEP4、再把肉末倒入煸炒,综合下口感

尖椒草菇炒鸡肉

STEP5、煸炒后,倒入料酒和生抽翻炒

尖椒草菇炒鸡肉

STEP6、再倒入草菇煸炒

尖椒草菇炒鸡肉

STEP7、再倒入蚝油和盐均匀翻炒

尖椒草菇炒鸡肉

STEP8、倒入尖椒翻炒

尖椒草菇炒鸡肉

STEP9、倒入适量的清水,煮沸收汁,出锅装盘

尖椒草菇炒鸡肉


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