STEP1、猪肝切片，淡盐水泡；或者自来水冲洗5分钟；之后加入料酒和酱油腌半小时左右

STEP2、草菇竖着切片，一朵大概三刀

STEP3、胡萝卜切片

STEP4、木耳用淘米水发泡好，开水煮两分钟，煮熟备用

STEP5、姜片葱丝蒜蓉，油温热后，炒到出香味

STEP6、先放草菇，炒一两分钟，然后加一点水，放胡萝卜，放木耳，稍微闷一下，直到食材变软

STEP7、最后加入猪肝，焖煮1一分钟

STEP8、出锅前加盐，酱油，一点鲜葱花，也可以加切好的蒜末