STEP1、准备好食材。黑虎虾仁提前解冻。

STEP2、黑虎虾仁对半切，加料酒，盐抓匀腌制一会儿。

STEP3、鸡蛋加少许盐充分打散，炒好备用。

STEP4、锅里少许油，放入海鲜菇翻炒，出水后继续翻炒至干身。

STEP5、倒入黑虎虾仁翻炒，变色。

STEP6、最后倒入炒好的鸡蛋，用手抓少许盐撒入。炒匀即可。

STEP7、有黑胡椒更加美味