STEP1、馒头切丁

STEP2、打一颗鸡蛋(因为夜宵太罪恶，只打了一个鸡蛋，喜欢的可以多加)

STEP3、鸡蛋液打散加少量盐，鸡精，花椒粉(花椒粉)

STEP4、馒头丁，葱花倒入鸡蛋液

STEP5、锅中倒油，油热放葱段，干辣椒炸锅。

STEP6、倒入馒头丁加鸡蛋液。

STEP7、炒至金黄出锅。开动！