STEP1、洋葱切丝

STEP2、鸡蛋打散

STEP3、热油把鸡蛋炒熟，想要鸡蛋起泡大的就一定要把油烧得很热很热才下锅

STEP4、然后装盘

STEP5、热油下洋葱炒一下

STEP6、途中加入少许盐炒均匀

STEP7、倒入鸡蛋，加适量的蚝油、生抽一起翻炒至熟，也不要太熟了会不好吃

STEP8、出锅

STEP9、洋葱炒鸡蛋