STEP1、鹌鹑蛋，煮熟（10分钟左右）拨好备用

STEP2、五花肉洗净，切好（块大一点好吃）

STEP3、有几块太肥了，正好拿来煸炒出油，油出来后肉扔掉即可，做饭太着急，没有拍那么详细，哎嘛，别人咋不紧不慢，又拍又做的呢？我都手忙脚乱了

STEP4、小火炒冰糖，注意小火，大伙容易糊！倒入五花肉，转大火翻炒至表面金黄，加生抽2勺，老抽1勺，继续炒2-3分钟

STEP5、锅内加热水漫过肉

STEP6、大伙水烧开后，加桂皮八角香叶料酒转小火炖40-60，看个人喜欢口感，一小时以上应该可以入口即化了

STEP7、出锅前十分钟挑出配料，转大火收汁（注意不要糊了哦，不停的翻炒）加少许少许少许盐即可

STEP8、出锅啦！三五好友小聚一下……

STEP9、上面可以撒点芝麻和青葱！帅