STEP1、买来的新鲜栗子敞开袋口常温放置一天，壳内皮肉会分离，更甜更好剥；

STEP2、洗净晾干，每颗横切一个小口（推荐使用开栗器，平铺入烤箱，上下火220烤10分钟；

STEP3、刷一层薄油在栗子表面，再烤10分钟，就OK了。

STEP4、烤熟的栗子切口会裂开；

STEP5、栗子烤好晾一会儿，不烫手就可以剥了，趁热最好剥。

STEP6、栗子开口器，省时省力的神器。