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热菜家常菜

炸虾仁

2022-03-19 10:41:07

盐稍微加一点就可以了,煎好后可以表面加点椒盐。面糊不要太稠

配料表:

  • 虾仁 (200克)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (2勺)
  • 面粉 (2勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、冰箱拿出化冻清洗沥干水分,加入料酒,盐腌十分钟

炸虾仁

STEP2、面粉淀粉混合加入鸡蛋搅拌均匀,加入腌过的虾仁

炸虾仁

STEP3、热锅凉油,油温六七成熟一个个放入虾仁,煎到两面金黄出锅

炸虾仁


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