热菜家常菜
排骨炖土豆玉米
土豆不要放太早吖
配料表：
- 排骨 （500克）
- 土豆 （1个）
- 玉米 （1根）
- 葱 （适量）
- 姜 （6片）
- 蒜 （1瓣）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （适量）
- 八角 （3瓣）
- 冰糖 （8粒）
详细做法：
STEP1、排骨洗净后冷水下锅，加入姜和料酒焯水，水开后再煮3分钟捞出过凉水，晾干。
STEP2、热锅烧油，加入冰糖，小火慢炒至出现焦糖色。
STEP3、加入排骨，翻炒至排骨上色。
STEP4、加葱姜蒜八角一起翻炒30秒，再依次加入生抽、老抽。
STEP6、这道菜就完成啦（土豆可以晚一点放，收汁时土豆太烂提前盛出来了）
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