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热菜家常菜

杏鲍菇炒西蓝花

2022-03-19 10:41:07

好吃,真的!搅拌液很关键,看配料即可!

配料表:

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 西兰花 (1朵)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 淀粉 (半勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 盐 (少量)
  • 鸡精 (微量)

详细做法:

STEP1、切菜

杏鲍菇炒西蓝花

STEP2、热水焯一下

杏鲍菇炒西蓝花

STEP3、热锅,油,蒜瓣炒香!起放入西兰花和杏鲍菇,爆炒30秒,爆炒

杏鲍菇炒西蓝花

STEP4、加入淀粉、蚝油搅拌液,一共小半碗水的量!

杏鲍菇炒西蓝花

STEP5、爆炒一分钟,加入少量老抽、盐和鸡精,出锅!

杏鲍菇炒西蓝花


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