STEP1、买的这种虾丸，碳水很低，也可以用其他碳水低的牛肉丸、鱼丸代替

STEP2、鱼丸解冻，中间切开，沸水焯2-3分钟

STEP3、冬瓜切小块，蒜切片

STEP4、油锅炒香蒜片

STEP5、加入冬瓜翻炒

STEP6、加入生抽，老抽，代糖，盐，鸡精，翻炒均匀

STEP7、加入一小碗水，盖锅盖焖

STEP8、最后大火收汁，完成。