配料表:
详细做法:
STEP1、火龙果加入主锅,加入适量水,1分钟/速度10,倒入大碗。除了黄油外,全部加入主锅(火龙果汁140克,速度3速度6,10秒,然后6分钟。加入黄油,分钟,看是否如图扩展膜阶段。
STEP2、将主锅倒扣取出面团,揉圆放入大碗,发至两倍大,取出。排气后,可等分成6份(大的欧包,等分三分,揉圆,醒发15分钟
STEP3、整形,放入温度37度内进行二发,发至两倍大
STEP4、撒上高粉,割包
STEP5、放入预热的烤箱,180度25分钟,上色盖锡纸(10分钟)
STEP6、烤好后取出
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