STEP1、将番薯洗净去皮，切块

STEP2、放入滚水中煮6分钟后捞出（这是我几次实验出来的最佳时间，这样不会太硬也不会太过软）

STEP3、然后压成泥，揪出一些压成饼状

STEP4、将炸粉和水按1:1的比例搅拌混合，里面加一丢丢盐

STEP5、后将番薯放进去，然后拿出来往油锅里炸，炸至两面金黄即可