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热菜家常菜

#麦子厨房#美食锅#南瓜煎堆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (150克)
  • 南瓜泥 (120克)
  • 苏打粉 (1/4茶匙)
  • 泡打粉 (1/4茶匙)
  • 油 (1-2汤匙)
  • 白糖(可选) (50克)

详细做法:

STEP1、材料如图所示

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STEP2南瓜压成泥,加入糯米粉(如果要制作空心麻团,不包馅料,这里要加50克的白糖)

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STEP3、加入苏打粉和泡打粉。

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STEP4、视面团情况加少许清水,搅拌至无干粉时加入1-2汤匙油。

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STEP5、揉成面团。

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STEP6、分成15克大小的小球

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STEP7、包入喜欢的馅料。

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STEP8、裹上白芝麻

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STEP9、美食锅丸子盘,放油后不断翻转,煎至金黄即可。

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STEP10南瓜煎堆

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