STEP1、温水浸泡野蘑菇，东北榛蘑也可以，至少泡3小时，最好泡一夜，然后加入面粉搓洗。（干蘑菇里有沙土，加面粉能够很容易洗净里面的沙土）

STEP2、瞧，洗的干净吧

STEP3、切好鸡块

STEP4、用冰糖熬糖色，待糖起泡后加入鸡块翻炒。依次放入醋，料酒，白酒，生抽，老抽，葱，姜，蒜，白胡椒粒，水，盐。

STEP5、大火烧开，撇去浮沫，然后改小火炖近1小时，因为是土鸡，所以需要炖的时间长点。水一定要多放些，中途不要加水，最后还要放粉条呢，粉条是很吃水的。

STEP6、鸡肉快，加入干，炖10分钟，分钟。炖，太烂不吃。

STEP7、出锅，洒一把葱花，鲜美无比

STEP8、好吃到爆