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热菜家常菜

木耳炒肉片

1、用铁锅炒菜不仅营养丰富,菜的味道更浓郁。2、生抽适量多放一些,盐少放,味道会很棒。

配料表:

  • 猪肉
  • 东北木耳 (若干朵)
  • 生抽
  • 料酒
  • 味精

详细做法:

STEP1木耳用淀粉和盐泡发,洗净择去根部,撕成小朵备用

STEP2、葱切成葱花,姜切小片,猪肉切成薄片备用

STEP3、烧热铁锅倒入适量油,放葱花姜片爆香,放入肉片炒散,待肉片炒变色倒入料酒和生抽翻炒

STEP4、放入木耳转大火爆炒,调入适量盐和味精即可


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