STEP1、将粉条先用温水泡20分钟左右，开水下泡好的粉条，直到把粉条煮熟。

STEP2、把包菜切细的丝（我切的粗）洗净沥干水备用。

STEP3、将煮水的粉条捞出放1勺酱油，搅拌均匀备用。这样：1避免粉条成坨，2是让粉条上色入味。

STEP4、切好葱花，蒜片，肉丝，准备10粒花椒备用。

STEP5、锅热放油，油热放花椒，花椒炸出香味后捞出扔掉（这样既有花椒味的油香，又避免花椒入口的麻嘴酸爽）再放入肉末煸炒变色加葱花蒜末1勺酱油，把肉炒熟。

STEP6、按顺序放包菜丝，将包菜丝翻炒变软后加粉条，放适量的盐，继续翻炒1，2分钟出锅。

STEP7、美味爽口又下饭的圆包菜炒粉就做好了，喜欢吃素的朋友可以不放肉丝也一样好吃