STEP1、藜麦中加入40毫升清水，大米中加入60毫升清水，冷水上蒸锅大火蒸30分钟。

STEP2、番茄用刀划十字，放入开水中浸泡10分钟。»番茄开水浸泡后，能更好的去皮。

STEP3、鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部各有一条虾线，都要去掉。

STEP4、虾仁放葱姜中，浸泡10分钟去腥。»把姜片、葱段放碗中，浸泡20分钟，放凉后就是葱姜了。

STEP5、将浸泡好的虾仁切丁，番茄去皮切丁。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。

STEP6、西葫芦和南瓜切丁。

STEP7、电陶炉开大火，煎炒锅中倒入少许油。

STEP8、油热后倒入虾仁，用锅铲翻炒2分钟至变色，盛出碗中备用。

STEP9、锅中倒入番茄丁，翻炒出汁，大约需要5分钟。»每个炉灶的控温能力不同，妈妈们可以根据实际情况增减时间。

STEP10、接着倒入西葫芦丁和南瓜丁，翻炒变软，大约12分钟。

STEP11、再倒入虾仁、藜麦饭、大米饭，用铲子翻炒5分钟。

STEP12、最后倒入盐，用铲子翻炒入味。

STEP13、炒好后的藜麦炒饭颗粒分明，搭配了鲜艳又可口的蔬菜