热菜家常菜
家庭简单版红烧小龙虾
温馨提示：1.我用的是黄酒，如果有啤酒更好，还可以代替水2.觉得单调的话，可以放点蔬菜，比如土豆，黄瓜，莴笋等等
配料表：
- 小龙虾 （2斤）
- 姜 （3片）
- 蒜 （5粒）
- 白糖 （1汤匙）
- 生抽 （2汤匙）
- 酱油 （2汤匙）
- 酒 （2汤匙）
- 老干妈 （1勺）
详细做法：
STEP2、2.将生姜切片，大蒜按扁，放入热油锅爆香
STEP3、3.放入小龙虾，翻炒，直到变色
STEP4、4.加入糖，酱油，生抽（生抽，酱油），酒（酒，还可以代替水），老干妈（根据自己吃辣的情况加，爱吃辣，多加点，不爱吃，不加都可以）
STEP5、5.稍煮一下后，加入水，和小龙虾齐平，煮开后，加盖闷煮，煮到汤汁收了差不多了，就可以出锅了
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