STEP1、土豆切条，豆角折两段洗净后待用！

STEP2、葱姜蒜切好备用

STEP3、豆角炸至表皮褶皱，大概6-8分钟，土豆条炸8分钟，直到土豆条之间搅动发出清脆的声音即可，沥油待用！

STEP4、底油，下葱姜蒜爆香。

STEP5、加入1勺料酒、1勺白醋、1勺白醋、1勺白糖、1勺耗油、2勺酱油、1.5勺盐，最后放一小碗水，搅动均匀。

STEP6、放炸好的土豆条和豆角，炖3分钟。

STEP7、勾芡，出锅。

STEP8、装盘上菜喽！