STEP1、选取一把自家晒的笋干进行泡发。

STEP2、大约1小时后，笋片基本泡发至2倍大小。

STEP3、笋干与土猪肉下锅翻炒5分钟。

STEP4、加入老抽继续翻炒5分钟，使肉与笋干入味。

STEP5、加适量水，再焖煮10分钟左右，加调味料。

STEP6、装盘，点缀葱花。