STEP1、青菜洗净，扳开，沥干。蘑菇切片，油里煸炒后盛出。另起油锅，大火，油热后，倒入青菜翻炒1分钟左右，放一小勺盐，三小勺糖，煸透。

STEP2、加一大勺蟹粉，这个我提前拆好蟹肉，冻着的。想吃的时候可以拿出来，给菜品一些不一样的感觉。

STEP3、加入提前煸好的蘑菇，略炒，加一小碗水，盖盖焖11.5分钟，感觉水快收干时，关火。

STEP4、女儿负责炒菜，我负责拍照！