配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有食材。参考份量14个小饼。
STEP2、将我们准备好的所有食材全部倒入一个碗里。
STEP3、一起搅拌均匀,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。如果着急吃,那就常温静置发酵2小时。
STEP4、第二天取出,下图为发酵一夜后的状态。因为面糊很稀,所以看不出膨胀多少,但里面有许多小气泡。如果不加鸡蛋,面糊较稠的状态,发酵好的面糊可明显看出膨大两倍,且同样有气孔)
STEP5、待面糊回温后,将发酵好的面糊再次搅拌均匀。
STEP6、取一个不沾的平底锅/电饼铛,无需放油,用勺子舀一勺面糊淋在锅上,煎至一面出现许多大气泡,且感觉不会再有新的气泡出现时,翻面。另一面稍微煎一下,即可取出。
STEP7、松饼完成。可直接吃,配上牛奶就是很香甜的早餐
STEP8、口感柔软,即便是没有牙口的老人也可以吃;小孩子对于这松软的口感更是没有抵抗力。
STEP9、你也可以在中间卷上花生碎芝麻碎白糖,或者直接抹上甜品;您还可以夹入一层打发好的淡奶油水果粒完美!赶紧来试试吧
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