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热菜家常菜

蛤蜊肉炒小白菜

配料表:

  • 小白菜 (一把)
  • 姜 (两片切丝)
  • 油 (适量)
  • 鸡蛋 (1个轻微打散)
  • 盐 (适量(如果有原汁就不用加盐了))
  • 蛤蜊肉 (适量)

详细做法:

STEP1小白菜洗净切段,鸡蛋轻微打散,姜丝,葱花,原汁蛤蜊肉

蛤蜊肉炒小白菜

STEP2、葱姜爆锅

蛤蜊肉炒小白菜

STEP3、加小白菜,翻炒至变软变色

蛤蜊肉炒小白菜

STEP4、加入原汁蛤蜊肉无需加盐,没有原汁的要加水加盐

蛤蜊肉炒小白菜

STEP5、开锅打入鸡蛋花。鸡蛋是轻微打散的,这样有白有黄我觉得更好看

蛤蜊肉炒小白菜

STEP6、出锅了开吃吧

蛤蜊肉炒小白菜


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