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满满胶原蛋白的鹅掌炖猪尾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鹅掌 (8只)
  • 猪尾 (4个)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (5根)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (1片)
  • 黄酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 冰糖 (2克)

详细做法:

STEP1、猪尾和鹅掌焯水后洗干净,去掉鹅掌的指甲,猪尾拔干净毛后入锅。

满满胶原蛋白的鹅掌炖猪尾

STEP2、放入葱,姜,八角,桂皮,香叶

满满胶原蛋白的鹅掌炖猪尾

STEP3、倒入黄酒,生抽,老抽和一小块冰糖,高压锅内煮肉程序。

满满胶原蛋白的鹅掌炖猪尾

STEP4、收汁出锅,放葱点缀

满满胶原蛋白的鹅掌炖猪尾


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