热菜家常菜
炸茄盒-年味必备
配料表：
- 茄子 （2个）
- 肉末 （100克）
- 面粉 （50克）
- 淀粉 （3勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （2克）
- 葱花姜末 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、肉馅里放入葱花姜末、生抽，盐，花椒粉、一点油，搅拌均匀
STEP2、茄子切片夹好肉馅备用
STEP3、面粉淀粉放适量水搅拌粘稠状
STEP4、能挂住面糊
STEP5、小火炸，大概5、6分钟，微黄就好了
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