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热菜家常菜

北方过年必做炸年丸子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黏面 (500克)
  • 豆馅 (500克)

详细做法:

STEP1、黏面用凉水活好,静置20分钟

北方过年必做炸年丸子

STEP2、豆馅。泡一晚上,高压锅煮,豆:水:糖比例2:2:1

北方过年必做炸年丸子

STEP3、豆馅团成球

北方过年必做炸年丸子

STEP4、我妈制作的过程

北方过年必做炸年丸子

STEP5、最好的,一会准备炸

北方过年必做炸年丸子

STEP6、多放点油

北方过年必做炸年丸子

STEP7、大概四成热就可以下丸子炸,小火,避免崩开。油因为是自己榨的花生油所以有点沫,你们可以用自己炒菜的油

北方过年必做炸年丸子

STEP8、小火。金黄

北方过年必做炸年丸子

STEP9、这个程度差不多熟了

北方过年必做炸年丸子

STEP10、夹一个尝尝,好吃

北方过年必做炸年丸子


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