配料表:
详细做法:
STEP1、大葱切片
STEP2、黄洋葱切块
STEP3、卷心菜切块
STEP4、猪肉切小块,撒些许盐和料酒腌一下
STEP5、将油倒锅内,2人份春酱倒入锅中(春酱网上都买得到哦,小火拌炒,炒15分钟左右
STEP6、将炒好的春酱盛出,剩下的油倒出来可以再使用
STEP7、大葱倒入锅中,大火拌炒成葱油
STEP8、猪肉放入锅内拌炒
STEP9、猪肉炒熟倒入洋葱,继续拌炒
STEP10、洋葱炒到透明,倒入卷心菜
STEP11、卷心菜炒熟,倒入春酱和白勺糖一起拌炒
STEP12、所有材料拌匀倒入1碗水煮4分钟左右,最后一边搅拌一边倒入水淀粉调整稠度
STEP13、煮面,用筷子搅拌,防止粘锅,水开后,倒入一小碗冷水,等水再沸腾再倒入一小碗水,当水第三次沸腾,取出面条,冷水冲洗即可
STEP14、将黄瓜切小条,摆盘
STEP15、拌匀开吃咯