STEP1、买的蛤蜊已经是盐水，吐过沙，如果未吐沙的，可以加入盐，让蛤蜊吐沙喷水！

STEP2、加入热水，啤酒，姜，葱煮开。

STEP3、期间准备好的佐料。

STEP4、捞出沥干，把大葱拿掉。

STEP5、油锅，放入刚才准备好的，加入辣椒酱。

STEP6、下锅翻炒，加些生抽。

STEP7、加入葱。

STEP8、出锅！

STEP9、剩下的啤酒正好喝完！