热菜家常菜
热狗面包
松弛的时间可看面团的状态15-20分钟都可以的。热狗可以先焯水（嫌麻烦可以省略）高筋面粉250克可换成200高粉50克低粉口感也挺不错的，有兴趣可以试试！面包放到室温时再放入保鲜袋保存，因为包含热狗吃时建议加热一下，建议两天内吃完。我家面包机效率比较低，所以用的吐司键，大家可以根据自己家里机器的脾气玩()
配料表：
- 全蛋液 （50克（鸡蛋带壳时约58克））
- 牛奶 （120克）
- 糖 （15克）
- 盐 （5克）
- 金像高筋面粉 （250克）
- 耐高糖干酵母 （5克）
- 黄油 （20克）
- 完全解冻的烤香肠（热狗） （6根）
详细做法：
STEP1、所有材料除黄油依次放入面包机（高粉挖坑放入酵母），选择“吐司”选项，开启，机器搅拌时用刮刀把四周的粉刮进去，成团后就可以放入黄油，面包机搅拌结束后即可关机，取一小块可撑出薄膜即可（无需达到手套膜状态）
STEP2、取出后折叠成团，盖上保鲜膜松弛20分钟
STEP3、分六等份（建议称一下）折叠团圆，再次盖保鲜膜松弛20分钟
STEP4、擀成椭圆形，两边折叠到中间再擀成长方形，把热狗从一边开始卷起，卷到剩三分之一时，用刀割一下条纹，再继续卷，接口捏紧朝下放烤盘里
STEP5、放入烤箱发酵，约一个小时，会变得胖胖的
STEP6、180度预热，放中层，180度烤15分钟即可，因为是夹热狗的，建议烤好后，手温时吃最合适！
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