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热菜家常菜

家的味道|鲜甜香醇的私房板栗烧鸡腿

1、板栗先用油煎炒,后面煮的进侯更容易入味,也比较易熟

配料表:

  • 板栗 (300g)
  • 油 (15g)
  • 鸡腿 (500g)
  • 葱 (50g)
  • 姜片 (4片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 干辣椒 (5个)
  • 生抽 (20g)
  • 老抽 (5g)
  • 冰糖 (5g)
  • 八角 (1个)
  • 盐 (2g)

详细做法:

STEP1、板栗的处理:板栗划扣,微波炉高火2分钟去皮,起锅烧油,煎至金黄

家的味道|鲜甜香醇的私房板栗烧鸡腿

STEP2、制作过程:锅中放入少许油,鸡腿煎制上色,盛出备用,起锅烧油,加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香后加入鸡腿板栗,随后加入生抽、老抽、冰糖、八角翻炒均匀加水没过食材,盖上锅盖,中火炖煮20分钟,加入盐、葱段进行收汁

家的味道|鲜甜香醇的私房板栗烧鸡腿

STEP3、简单美味的板栗烧鸡腿就完成了。喜欢的同学可以试一试把自己的作品和大家分享一下!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答()

家的味道|鲜甜香醇的私房板栗烧鸡腿


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